Где вкусно позавтракать
в Санкт-Петербурге
Завтрак — главный утренний ритуал, который задаёт настроение на весь день. Где, как не в Петербурге, начинать его с эстетики и вкуса? Тем более что недавно на улице Моховая открылся ресторан, где гастрономия встречается с историей и искусством.
Место притяжения петербургской интеллигенции
ACADEMIA Особняк SHUVALOFF — это исторический ресторан в графском кабинете, с восстановленными архитектурными элементами XX века. Лепнина в этом месте считается одной из самых совершенных работ Ивана Фомина, известного во всём мире ленинградского архитектора. Бывшая владелица особняка, Елизавета Андреевна Воронцова-Дашкова, пригласила его для оформления местных интерьеров. Однако современные ценители прекрасного отметят в заведении не только шедевры прошлого столетия, но и оригинальные картины Агаты Белой — участницы реконструкции храма Христа Спасителя.
Завтрак как искусство наслаждения
Завтраки здесь подают с 8 до 16 часов — времени хватит и для любителей ранних подъемов и для тех, кто хочет поспать подольше. Меню составлено так, чтобы каждый нашёл блюдо по вкусу. Любите классику? Попробуйте яичницу с овощным салатом или сырники с клубничным соусом. Предпочитаете каши? Манная крем-брюле с сезонными ягодами, рисовая с ягодным конфитюром и лепестками миндаля, овсяная с яблочным конфи и карамелью — все варианты достойны вашего внимания. Если же сладкое — не ваш выбор, закажите гречотто с трюфельным маслом и яйцом пашот, шакшуку или бенедикт с форелью. А инстаграмный круассан со сливочным кремом и ягодами или тост с крабом, гуакамоле и мармеладным редисом точно соберут много реакций в соцсетях.
Санкт-Петербург славится своими традициями, архитектурой и гастрономическими открытиями. ACADEMIA BAR SHUVALOFF объединяет всё это, превращая завтрак в маленький праздник. Начните день с любимых вкусов или откройте для себя новые гастрономические впечатления.