night
2026
new year
Приобрести билет
Заполните несколько полей ниже и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время для уточнения деталей
ВАС ОЖИДАЕТ
Роскошный фуршет и курсовой ужин,
составленный по традициям императорской России
Игристое и коктейли с историей,
вдохновленные любимыми вкусами гусар и светских дам. Сочетания, словно созданные для праздничной ночи
Музыкальное сопровождение —
от живого вокала до диджейских сетов — чтобы ночь была полна торжества, элегантности и веселья
Сюрпризы и подарки,
которые станут приятным напоминанием о великосветском празднестве
И, конечно, присутствие самого графа Шувалова
добавит событию особой торжественности и гостеприимства
полное погружение в роскошь и эстетику XIX века
Особняк Андрея Павловича Шувалова распахнет двери для избранных: загадочные маски, вихрь музыки, изысканные развлечения и блюда перенесут вас в атмосферу подлинного аристократического торжества.
Для гостей праздника граф предусмотрел много приятных сюрпризов. Усладой для слуха станет выступление салонной певицы, чей голос сравнивают с шёпотом ангела. Каждый гость получит титул — тем выше, чем ярче проявит себя на вечере.
Для гостей праздника граф предусмотрел много приятных сюрпризов. Усладой для слуха станет выступление салонной певицы, чей голос сравнивают с шёпотом ангела. Каждый гость получит титул — тем выше, чем ярче проявит себя на вечере.
Забронировать стол
Заполните несколько полей ниже и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время для уточнения деталей
Такое празднование точно станет началом нового года, полного вдохновения, красоты и изобилия.
НАПИТКИ
НАПИТКИ
меню
Новогодний вечер в ACADEMIA BAR SHUVALOFF — это атмосфера праздника, в которой каждая закуска превращается в маленький гастрономический подарок
01
Коктейль "Цитрусовый шраб"
02
Мандариновая настойка
03
Коктейль "Яблочный взвар"
04
Коктейль
"Французская Ривьера"
"Французская Ривьера"
05
Сбитень
01
Обожжённый лосось
с соусом «Петергоф» и щучьей икрой
02
Салат Мимоза
с угрем
03
Пирог с лососем
и укропным соусом
04
Осетрина фаршированная муссом из белой рыбы
подается с раковыми шейками
05
Медовик
05
Пирожок
с красной рыбой
с красной рыбой
по-купечески
06
Томаты черри
с карамелизированным луком
07
Шу с риетом
из лосося и свекольной глазурью
08
Мини оладьи
со сметаной, красной и черной икрой
01
Лосось слабой соли и палтус холодного копчения
с каперсами
02
Ростбиф с зернистой горчицей
и соусом Ремулад
03
Террин из трёх видов мяса
с трюфелем и сальсой
04
Сельдь с яблоком,
картофелем и горчичным кремом
01
Коктейль "Ягодный шраб"
02
Вишневая наливка
03
Коктейль "Жженка"
04
Коктейль
"Мулл Шувалова"
"Мулл Шувалова"
05
Сбитень
01
Пате из куриной печени
с четверговой солью и конфитюром из черной смородины
02
Оливье с говядиной,
красной икрой и раковыми шейками
03
Жюльен
с курицей и белыми грибами
04
Каре ягнёнка по-дворянски
с винным соусом и гратеном из картофеля
05
Медовик
стоимость места на персону
Academia Bar Shuvaloff
предлагает на выбор залы для новогоднего вечера, каждый из которых уникален:
SOLD OUT
SOLD OUT
от 70 000 ₽
БАР
КАБИНЕТ
стоимость места на персону
гостиная
стоимость места на персону
Начало торжества в 21:00
Завершение торжества в 02:00
Завершение торжества в 02:00
приобрести билет:
Бронь с 50% предоплаты